【蛋黄蛋糕的插图和插图】如何吃蛋黄蛋糕?蛋

2019-03-15 11:57  来自: 365bet国际赌场

摘要:蛋黄蛋糕是汉族人的常见三明治,它与苏联月饼的习俗有很多共同之处。
传统的蛋黄蛋糕是用猪油和黄油制成的,它直接用来解决猪油的问题。
让我们一起练习蛋黄。
蛋黄蛋糕的做法:
[主要成分]25克猪油(板坯油)3克细砂糖75克面粉33克水30克,猪油,60G低筋面粉
[配件]120克自制红豆沙,8个蛋黄,液体全蛋,黑芝麻

1
皮料:将25克猪油,3克细糖,75克中筋粉和33克水均匀混合,形成柔软的面团。
2
黄油材料:将30克猪油和60克低筋粉均匀混合成柔软的面料。将两个排骨休息10分钟。
3
称取8个皮和油膏,并用油皮包裹油饼。
4
将面团稍稍压平,用棍棒将其打开并从底部滚动。

将面团垂直放置,再次压碎,从底部滚动并静置10分钟。
6
每15克红豆沙包裹蛋黄。
7
打开面团,用一组豆瓣包裹,然后放下口。蛋黄碾碎后,涂上一层鸡蛋液。
8
撒上黑芝麻,放入预热烤箱的中间层200分钟和20分钟。